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晩白柚③ギフトセット（晩白柚ペースト「マキシト」600ｇ＋晩白柚シロップ漬け「ごろっと晩白柚」200ｇ×2個＋飲む晩白柚ゼリー「マキシトゼリー」180ｇ×2個）晩白柚の贈り物ならこちら！

¥4,200 税込

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※値段が上がりました。ご了承ください。
熊本県八代市の特産品である晩白柚を使った商品のギフトセットです。

【商品の特徴】
・晩白柚ペーストについて
熊本県八代市の特産品である晩白柚を、旬に関係なく楽しめるようにペーストに加工しました。キズのない果皮、独特な風味を持つワタ、甘みと酸味を持つ果実を、それぞれ異なる時間で煮詰めては、それらを一緒にして味をなじませながらさらに煮詰め、ペースト状にしていきます。一つ一つ手作業ですが、晩白柚の特徴を最大限に活かしております。
爽やかな香りとやさしい甘さ、ほのかな苦みが特徴で、冷たくしていただくとさっぱりとした苦みと酸味が、温かくしていただくと香りと甘味が際立ちます。
炭酸や米焼酎、ジン、ウォッカなどのカクテル用の割り材としても最適です。
さらにはヨーグルトやアイスクリーム、シフォンケーキなどのスイーツ用のフルーツソースのほか、煮物やドレッシングソースの隠し味としてお使いいただけます。
※本品は要冷蔵です。ご注意ください。

・シロップ漬について
熊本県八代市の特産品である晩白柚の大きくシャキッとした食感のある果実をまるごとシロップ漬けにした、インパクトのある商品です。
これまで商品化が難しいといわれてきた晩白柚のシロップ漬けですが、独自の加工技術によりついに実現しました。
一房ごとに丁寧に剥かれた果実は種も皮もなく、開封後すぐにお召し上がりいただけます。
春夏秋冬、季節を問わず、いつでも旬の大きな果肉の晩白柚を袋からそのまま味わうことができます。
そのまま朝食やデザートとしてはもちろん、ヨーグルトやシフォンケーキとの組み合わせもおすすめです。
漬けているシロップにも晩白柚の風味が含ませているので、紅茶やパンケーキのシロップに、パンやお菓子の生地作りに使用することで、晩白柚の風味を手軽に加えることができます。
令和6年熊本県農産物加工食品コンクールにおいて【銀賞】を、令和6年度くまもと県南フードグランプリにおいて【グランプリ】と【審査員特別賞】をいただた、稀少な柑橘のシロップ漬をお楽しみください。
※本品は要冷蔵です。お気を付けください。

・晩白柚飲むゼリー
熊本県八代市の特産品である晩白柚の苦味・酸味・甘味・香味のハーモニーが味わえる商品となっております。
とろける食感と爽やかな晩白柚の風味が口の中に広がり、食後のデザートやおやつにぴったりです。冷やしてお召し上がりいただくことで、より一層そのおいしさを引き立てます。
屋外でも、スポーツの後にでも楽しめるように、握りやすいパッケージにしました。
家でほぐしてに器に入れて、晩白柚ペーストをトッピングすると更に晩白柚をお楽しみできます。
晩白柚の自然な甘さと酸味を活かした味わいを、心ゆくまでお楽しみください。
※本品は要冷蔵です。お気を付けください。

【晩白柚の特徴】
熊本県八代市の特産品である晩白柚は、マレー半島から台湾へ渡り、昭和29年八代にて栽培が行われるようになりました。世界最大の柑橘類と呼ばれるほど大きさをほこり、子供の頭ほどのサイズもあれば、ギネス記録に載るほどの大きさを持つものもあります。
果皮はアロマオイルとして注目されているほど香りがよく、また疲労回復効果のあるクエン酸をはじめ、抗酸化作用のあるビタミンCに、解毒作用とビタミンCと協力して血液をサラサラにして血管を強くさせてくれるナリンギン。整腸作用のあるペクチンと、栄養素が豊富です。
晩白柚の旬は1月から3月にかけてであり、八代市内では年末に晩白柚を仏壇に飾り、鏡開き以降においしくいただくそうです。

【事業の誕生話】
限られた旬を迎える晩白柚を旬に関係なくおいしくいただけるように、晩白柚農家が立ち上げたデザート工房オレンジ会が晩白柚ペースト「マキシト」を開発ました。その味わい深さから八代市内の物産館をはじめ、関東や関西の飲食店などと直接取引があるほどの商品となりました。
その後代表が倒れ、高齢化により事業の維持が困難となっていった中、果実工房ひなぐに受け継がれるようになりました。

内容（晩白柚ペースト「マキシト」600ｇ、晩白柚シロップ漬け「ごろっと晩白柚」200ｇ×2、晩白柚ゼリー「マキシトゼリー」×2）

《商品詳細》
『晩白柚ペースト「マキシト」』
《名称》
晩白柚ペースト
《原材料名》
晩白柚(八代産)、グラニュー糖、素焚糖／クエン酸
《栄養成分表》
100ｇ当り
エネルギー　　 151Kcal
たんぱく質　　　0.3ｇ
脂　　　質　　　0.1ｇ
炭水化物　　37.2ｇ
食塩相当量　　0.003ｇ未満

『晩白柚シロップ漬け「ごろっと晩白柚」』
《名称》
晩白柚のシロップ漬け
《原材料名》
晩白柚(八代産)、グラニュー糖、素焚糖／クエン酸、安定剤(CMC)
《栄養成分表示》
100ｇ当り
エネルギー　　124kcal
たんぱく質　　 0.6ｇ
脂　　　質　　 0.1ｇ
炭水　化物　 30.2ｇ
食塩相当数　 0.005ｇ未満

『晩白柚飲むゼリー「マキシトゼリー」』
《名称》
晩白柚ゼリー
《原材料名》
晩白柚(八代産)、グラニュー糖、素焚糖／イナアガー、安定剤(CMC)、クエン酸
《栄養成分表》
100ｇ当り
エネルギー　 105Kcal
たんぱく質　 0.3ｇ
脂　　　質　0.1ｇ
炭水化物　25.7ｇ
食塩相当量　 0.2ｇ

《配送料》
熊本県内：800円
東北地方：1500円
北海道：2000円
そのほかの地域：1000円

《配送業者》
ヤマト運輸　クール便（冷蔵）

《注文から発送までの日数》
1週間以内
※発送完了メールに追跡番号を明記いたしますので、配送業者の追跡システムより到着日時のご確認が可能です。

《保存方法》
要冷蔵

《賞味期限》
裏面に表示されています。

《返品・交換》
商品に不備がある場合を除き、返品、交換は承っておりません。
予めご了承のうえ、お申込下さい。